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今回のレポーターVol.92
ひとつ前のお店へ 次のお店へ
Personal Data 私はこんな人
■レポーター 永井眞澄さん
■生年月日 1974年5月
■職業 主婦
■趣味 お菓子作り 料理

今年男の子を出産。今はよく歩くので目が離せません。料理やお菓子作りが好きなので、気になるお店は時間とお金が許す限り出かけて行きます。食べた味をもとに自分でアレンジして、家族にも楽しんでもらっています。



 フリュティエの広島1号店は安佐南区の緑井にあります。ずっと気になっていたのですが、自宅からはちょっと遠かったのであきらめていました。ある日お友達とアルパークに出かけたときに見つけたのが井口店。広い駐車場があるので、時間を気にせずゆっくりできる のがうれしいですね。

フリュティエはお菓子、ケーキの専門店。店内に入るとたくさんのお菓子が出迎えてくれます。ずら〜っと並んだショーウインドーで目に留まったのがケーキの名前(約30種類あります)。「ピアニスト」「想いのほかレアチーズ」など、パティシエのケーキに込めた思いがネーミングから伝わってきます。素材を活かし、甘さを控えた味で人気のケーキを横目に、左手奥のレストランへ…。
食事中の特派員
「フリュティエランチ」
「ロングパスタのランチ」 「鶏モモ肉のトマトと
野菜のシチュー
(フリュティエランチ)」

 今日はお昼の人気メニュー、「フリュティエランチ」と「ロングパスタのランチ」をいただきました。
「フリュティエランチ」は月替わりのメニュー。今月は年末特別アラカルトということで「鶏モモ肉のトマトと野菜のシチュー」と、「イタリアンハムのコーンブレッドサンド」「パーナ貝の香草パン粉焼き」「タコのマリネと大根と水菜のサラダ」「小さな前菜」。ボリュームもたっぷりあります。「ロングパスタのランチ」の方は「ツナのトマトソースパスタ バジル風味」「ソーセージとカレーキャベツのパニーニ」「ポテトとごぼうのサラダ 明太子ドレッシング」「パンプキンスープ」。こちらもおなかを十分満たしてくれる量です(でも、ケーキはやっぱり別腹のようで、ちゃんと入るスペースは残っているみたい!)。どちらも大きなお皿に所狭しと料理が並べられ、たくさんは食べれないけど、いろいろな味を楽しみたいという女性にピッタリです。
お料理のひと品にひと品にも、とても細やかな気配りが感じられます。例えば、「タコのマリネと大根と水菜のサラダ」はトルティアというパンの生地に似たものを焼いて入れ物を作り、その中にタコのマリネを入れてあるのですが、生地のパリパリとした食感も楽しめるように工夫されています。「パンプキンスープ」はスライスしてローストしてあるカボチャが乗せてあり、このひと手間で、味の幅がグンと広がります。「鶏モモ肉のトマトと野菜のシチュー」はとろけるくらい煮込んである鶏肉がとてもおいしく、スパイシーな味付けと適度なボリュームで…などなど、たくさんありすぎて全部をご紹介できなくて残念。全体の味のバランスもうまくまとめてあり、大満足のメニューです!
 大きな窓に面した喫煙席からは、宮島街道を行く車の流れが見えます。お店の前に広い駐車場があり店舗は道から少し奥まっているせいか、別世界の景色を見ているような感じがします。まるでここだけ時間がゆっくり流れているとさえ錯覚しそうなほど、いごごちのいい空間です。禁煙席はちょっと大きめのイスで、こちらもゆったりくつろげる空間になっています。
お料理を楽しんだ後はおいしいケーキでティータイム。お友達と、家族で…、ゆっくり話 がしたいときにぴったりの場所です。



本日のお会計

A:フリュティエランチ(年末アラカルト) 1,208円
(+ドリンク 1,365円)(+ドリンク+デザート 1,575円)
C:ロングパスタのランチ 893円
(+ドリンク 1,050円)(+ドリンク+デザート 1,260円)
合計 ・・・3,150円

ショップデータ
ポイント 店名: fruitier (フリュティエ)井口店
ポイント 住所: 広島市西区井口明神2丁目1-36
ポイント TEL: 082-278-1011
ポイント 営業: 10:00〜21:30(OS 21:00)
ポイント 店休日: 元旦はお休み/1月2日・3日は12:00開店
ポイント 駐車場: 有 無料30台

MENU
<カフェタイム(14:00〜18:00)>
ポイント パイセット(3種類のパイ+季節のアイス+ドリンク) 683 円
<ダイニングタイム(18:00〜21:30)>
ポイント フリュティエダイニング(前菜+7種類のメインから選ぶメイン料理 1,260円)/(+自家製アイスデザート 1,575円)/(+自家製アイスデザート+ドリンク 1,785円)


店内
店長より一言
ゆっくりくつろいでいただけるよう、心がけております。皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

取材日:
2004年12月2日
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